「食べ物」の記事一覧

冷凍できる野菜とできない野菜

食べ物

「冷凍できる野菜とできない野菜」だと。
知ってた?

https://iemo.jp/45227

個人的には、じゃがいも・きゅうり・大根・たけのこ は、実体験で、冷凍しちゃいけないこと知ってる。
特にジャガイモ。
冷凍するとほにゃほにゃになって水分が出て美味しくなくなるので、冷凍予定のカレーには絶対に入れないようにしてる。

それにしても、

キャベツ、シャキシャキした食感を残したまま冷凍保存することができるとか、マジか!
キノコなんて、冷凍すると、旨みが出て美味しくなるとか!

ふーん、勉強になるなあ…

パーティーに♪「バゲバーグ」

食べ物

Facebookでたまたま見て、作ってみたバゲバーグ。
簡単だけど、パーティーの時に見栄えもよく、華やかになって、素敵☆
「一品持ち寄り」なんかのとき、絶対おすすめ。
株上がる!

【バゲバーグレシピ】
http://ameblo.jp/littleshef/entry-12042646123.html

このお料理、肉汁をパンがみんな吸い取ってくれるから、無駄が無いところが好きだわ~。
だって、肉汁、こぼしたら勿体ないでしょ!?
美味しくいただきましょー!

ナスめんつゆが、死ぬほどウマい!

食べ物

ナスを食べやすい大きさに切って、フライパンで揚げ焼きにしてから、[めんつゆ・酢・ニンニクすりおろし]を混ぜ合わせたタレに熱いうちに漬けてしばらく置くと出来上がり。
温かいうちに食べても、冷たく冷やして食べても、とにかくウマい!
また作ろ~♪

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